大人気の麺の大衆食堂

タイで泊まったゲストハウスの近くにいつも人がいっぱいの大衆食堂がありました。
食堂の中の席はいつも満席状態。
歩道にもイスとテーブルを並べてますが、いつもいっぱいで、
しまいには車道の隅にまで椅子を並べて座って食べています(笑)
そして車道で立って待っている人も(笑)
前を通った時にメニューを見ているとお店のオッチャンに声をかけられたので
入ってみました。
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食堂の中は人がいっぱい★
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春雨みたいな透明の麺に、肉団子や骨付きチキン、パクチー(パクチーなしもできます)なんかが入っていて、スープはあっさり。でも大きい鍋で煮込んでいるので美味しい♪で、この透明の麺がなんとも言えない食感で、春雨かとおもいきや、もの凄くもちもちしているんです♪この食感はほかの屋台や食堂にはない食感!この麺が行列の秘訣なんかな~?
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で、あっさりスープにはタイの人は自分で好みの味付けをするようで、テーブルには4つ調味料が置かれています。ナンプラーと一味、青唐辛子を輪切りにしてつけた液、砂糖。これで自分の好みの味付けにするようです。
30バーツ(90円)ほどで食べられます。大にしても40バーツ(120円)。
滞在中、2回通いました。帰る前にもう一度行こうかなと思ったのですが、定休日なのか閉まっていました~。
屋台や食堂のご飯は美味しくて安いので嬉しい限りでした♪
ただ、風邪をひいたときには無性に梅干しが欲しくてたまりませんでしたが(笑)
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by handworks_aki | 2011-02-10 14:52 | 日々の中


手から伝わるぬくもり           手から繋がるつながり


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7月8・9・10日
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